斉藤一人さんの失敗についての話です
斉藤一人さんの失敗についての話です
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この話は、短いけど、とても大切な話です。
神様は人を見放さないんだけど、言って分からない……
うん、チョッと意味が違いますね、言って分からないんじゃないんですけれど、
人って、人から聞いて覚えることもあるし、人を見てて覚えることもあるよね。言われて分かることもある。
困った時、本屋さんに行って本を読むと、あぁこういうことか。
もし、本も読まない、人の言うことも聞かない。
で、そういう人の言うことは聞かない、本は読まない、こうやって……たとえば自分でお店をやってて、いいお店を見に行くとか。
目で見て、食べてみて、ここ美味しいなとか、研究心ってありますよね。
もし、それもないとすればね、そうするとどういう事が起きるかっていうと、体で覚えるしかないよね。
見てきて覚えることもしないし、本で覚えない、人に教わった耳からも聞かない……っていったとしたら、その人がどうやって物を覚えるかというと、体で覚えるしかないの。
ところが、この体で覚えるっていうのは、世の中で一番大変なの。
だからもし苦労している人……苦労してる人がいたら、自分は体で覚えるタイプじゃないか、と思ってください。
それで、体で覚えるタイプの人っていうのは、ひとつ特徴があるんだけど、この体で覚えて、人の言うことを聞かないような人っているでしょ？
二つの事に気をつけてください。
一つは、人の言うこととか、いい話は聞かないのに、変に脅かされたりなんかすっと、ご祈祷に行ったり、ツボ買ったり、そういう話は聞くんです。
いい話を聞かない人って、人の話、誰のも聞かないんじゃないの、変な話は聞くんです。
ね？
それから、妙な欲張り話みたいなのに、儲け話みたいのが、引っかかるんです。
じゃ、そういう人って、変な人の話も聞いちゃうぐらいら、いい人の話もよく聞くだろうって……そうじゃないの。
いい人の話って聞かないの、不思議なもんなの。話がそれちゃったかもわかんないんだけど、体で覚えるようになってくっと、なぜつらいか大変かって、いや体で覚えれりゃいいじゃないですかってよく言う人がいるのね。
大工仕事でもなんでも、体で覚えたとか、そうじゃないの、あれ先輩やなんかがやってるのをじーっと見て目で覚えてる。
人のこうやって盗むようにして目で覚えて、自分でこうやって研究してんの。
それを体で覚えた、ってだかから、職人さんやなんか成功してるとかって体で覚えたってのは実は目で見て覚え、全てを使ってホントは覚えてる。素晴らしい人のやつのを覚えてる。
要するに、私が言ってる体で覚えるというのは、それじゃダメですよっていう神様のお知らせなの。
やることなすこと、ものすごく、ものすごく失敗するの。
ね？だって良き先輩がいるから、その先輩に「そうじゃねえだろ！」って、怒られようが何しようが、それ覚えたっていうのは、良き先輩がいて教えてくれて、それを見て……見習いってのは、見て習うっていう意味なんだよ？
だからコックさんでも見習いなの、大工さんでも見習いなの、見たことないもの出来っこないじゃない。それ目で習ってるんだよ？
わかるかい？
この前、千葉の方にレストランがあったので入りました。そしたらそこに出てきた奥さんがとんでもなく不愛想なの。
で、当人は無愛想だということですら気が付いてないの。
で、旦那さんが出てきたんです。「始めたばっかりしすか？」ってきいたら、「そうです」
一流ホテルに勤めてたんです。それで奥さんは当然サラリーマンの奥さんだったんです。
だからあの顔で平気だったんです、おそらく一日中ぶすっとした顔でいたんでしょ。
旦那が帰って来てもあの顔だったんだと思います、おそらくあの顔が好きだから結婚したんでしょ。
ところがお客さんはあの顔は嫌いなんです。
旦那さんに少し話したら、今はいろんなかたちでホテル業も大変だから、自分はやめたんだけど、自分はこれこれこうで、僕は腕で頑張るから、つってんです。
私もそのホテルをよく知ってます。一流ホテルというのは一流の名前がついているんです。決してフランス料理が美味しいとかってことでじゃないんです。
ホントに街場だとかいろんなんで研究してるところで美味しいところはたくさんあるんです。
ところが何が問題なんですかと言うと、僕はフランス料理の職人になったんだという人がいるんだけど、たとえば中学卒業して高校卒業してフランス料理の職人さんになる人っているんだけど、実は中学生の時からフランス料理が大好きで、とか高校生の時からフランス料理毎日食べてて、フランス料理が好きで好きでコックになったとかって人はいないんです。
だいたいそんな裕福な家庭だったらならないから。あと社長か何かやってるから。
ということは喰ったこともないのに、やってるんです。
だからここは一流だから、ここの味は一番だと思ってるけど、本当によそに食べに行ったら、美味しいとこっていっぱいあるんです。
だから、今からあの人たちって……体で覚えるんだろうな……。
何を覚えるのかと言うと、可哀想なんだけど、奥さんが家であの顔をしてるのはいいけど、お店であの顔をしてちゃダメなんです。笑顔の研究とかいるんです。
それから残念なんだけど……食事もあんまり美味しくないの。
だけどあの人ってすごいプライドと自信を持ってるから、おそらく習いにも行かないんだと思う。
そうすると、どうなっちゃうんですかっていうと、最後に『この辺の奴は、一流の味がわかんないだ』って人のせいに絶対にしだす。
過去何度も私そういう人を見てるんです。その結果どんどんどんどんお客さんは来なくなる、お給料は入ってこなくなる、前はサラリーマンだからお給料が入ってきてた、だけどお給料も入ってこない。
家賃は出てく。どんどんどんどん苦しんでいくの。
これじゃダメだ、っていうことがわかるのにものすごく苦しむ。
だから、今世も苦しむ、下手すりゃ来世もまた繰り返しかねないんだよね。
そうすると本当にね、教えてはくれないだろうけど、ホントに流行ってるフランス料理でも同じ同業者の所でも休みたんび行って、食べて、あぁこういう味がうけるのか、こういう味がうけるのか。
ね？もう一回、こういっちゃおかしんだけど、経営者になるってことは、今まで見習いで入って、中学とか高校で入って、びっちりと見習ったように、お店を始めるってのは一年生なの。
前のを活かしてじゃなくて、はっきり言って前のが活きるほど世の中って甘くないかもわかんない。
一年生として今からやり直すんだ、お店も笑顔も……ってやらなきゃいけない時が、来るのね。だから脱皮できない蛇は死ぬ、ってよく言うのね。
要するに時々、人間ってそういう、一生のうち、何回かそういうことがあるの。
今までのことずっとやってりゃいいんじゃなくて、脱皮しなきゃなんないときがあるの。その時に、自分の経験を生かして、っていうより、経験なんかはもうちょっとなんだと。たかだかそのホテルにいただけじゃねぇか、って。
表に出た時、俺一年生なんだ。奥さんにも、「一年生で、オマエともに行こう」つったとき、ともに行こうつったとき、一年生としてやってかないと、自分が苦しくなっちゃうの。
だから経営のことでも書いてある本とかあるの。
だから見習う、要するに見に行って習うか、本読むか、その事。それからよきアドバイス。
ところが俺もホントにアドバイスしてあげようかと思ったの、ところが俺ホントにもうアドバイスしてあげようかと思ったの。ところが、できる雰囲気じゃないの。
絶対きかないぞ。俺の料理は腕で行きます、腕で行きますって言って、腕で行きますって言ってる人に、言えないじゃん。
この人見てた時、あぁこの人は言葉じゃなくて体で学ぶんだ。
間違ってるということを体で学ぶの。
今もし、人生が苦しいっていう人がいたら、そのことで困っていることに対して「本読んでますか」とか、「うまくいってる人から話を聞いてますか」とか「うまくいってるところに見習いに行ってますか」とか。
会社でもなんでも、俺ばっかりなんで怒られるんだろうとかって、いつも褒められてるやつの様子じーっと見てっと、「あぁ、こことここが違うんだ」とか。
常にそうやってやらないと苦しいよ、もし自分がうまくいってなかったら、体で覚えてるんだ、間違ってるよって事を……
えぇ～、ちょっとリキはいっちゃったんですけど、みんなにね、体で覚えるようなことをしてほしくないの。
体で覚えるっつうのは、仕事を覚えてんじゃないんです、これじゃダメだっつうことを覚えてる。だから、苦しいとか辛いとかって時は、自分は間違ってることをしてんだ。
苦しいの苦しんで苦しんで苦しんで苦しんで乗り越えた人っているんだけど、そういう人たちってのは、苦しんで苦しんで苦しんで、やり方変えた時にうまくいってんの。
お釈迦様が難行苦行した後に、「難行苦行は無駄である」「悟りには何の意味もなかった」
要は苦しいことと悟ることは違うんだ。
だから、それってものすごく大切なことだから、苦しんで苦しんでて、ずーっと昨日と同じことを今日もやってたら、明日は同じ日が来るよ？
間違ったことずっと続けちゃダメだよ？
神様はあんたいじめようとしていんじゃないんだよ？
あんたが間違ってっから苦しいんだよ？
分かったかい？
このままのこと、続けちゃダメだよ？
今苦しいのに同じことをしてちゃダメだよ？
そしたら、絶対に同じことが明日おきる、あさって、しあさって、ってだんだん悪くなるよ？
みんなでね、本読もう、成功している人の話聞こう。
わかるかい？
なんであんたが騙されるか知ってるかい？
あんた、人の事聞きに行かないよね、って。
で、聞きにいかないのに、騙すヤツだけだよ？あんたの機嫌を取って、素晴らしいですねとかって言ってくれる人って、騙そうとするやつだけだよ、って。
誰も相手にしない人を相手にしてくれるっておかしいんだよ？
ね？よく考えな？
ね？誰も話聞かないんだったら、誰も聞かないはずなんだよ。
それをニコニコしてあんたの話を聞いてくれたり、いろんなこと言ってお世辞まで言ってくれるって、おかしいんだよ？
本当はうまくいってない人が行くんだよ!？
わかるかい!？
うまくいってない人が習いに行くんだよ!？
ね？うまくいっていないあんたンとこへ、来る人っておかしいんだよ!？
わかるかい!？
えぇ……なんか厳しい話なんだけど、幸せになってもらいたいから話してます。
ありがとうございます。
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